Courgette oogsten
Courgettes groeien snel en kunnen het beste worden geoogst als ze nog jong en mals zijn. Door ze regelmatig te plukken, blijft de plant productief en voorkom je dat de vruchten te groot en vezelig worden.
Verzorgingsinstructies
Oogst op het juiste formaat.
Courgettes zijn klaar om te oogsten wanneer ze ongeveer 15-20 cm lang zijn. In dit stadium is de schil mals en de smaak mild. Zeer grote courgettes zijn eetbaar, maar vaak waterig en vol zaden.Oogst regelmatig.
Controleer de planten elke 1-2 dagen tijdens het hoogseizoen. Als je grote vruchten aan de plant laat zitten, geeft dit een signaal dat de plant minder of geen nieuwe vruchten meer moet produceren.Oogst tijdens koelere uren.
Pluk courgettes vroeg in de ochtend of vroeg in de avond, wanneer de vrucht stevig en goed gehydrateerd is. Vermijd oogsten in de middaghitte.Gebruik een mes of snoeischaar.
Snijd de steel netjes af met een scherp mes of snoeischaar, en laat een kort stukje steel eraan zitten. Draaien kan de plant beschadigen.Ga voorzichtig te werk.
Courgettes kunnen gemakkelijk kneuzingen of krassen oplopen. Leg geoogste vruchten voorzichtig in een ondiepe bak en vermijd stapelen.Let op snelle groei.
Courgettes kunnen meerdere centimeters per dag groeien. Regelmatige controles helpen je ze op het ideale formaat te oogsten.Bewaar correct na het oogsten.
Bewaar courgettes in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade. Gebruik ze binnen een week voor de beste textuur en smaak.