Zucchini ernten
Zucchini wachsen schnell und werden am besten geerntet, solange sie noch jung und zart sind. Regelmäßiges Ernten hält die Pflanze produktiv und verhindert, dass die Früchte zu groß und kernig werden.
Pflegehinweise
Ernte zur richtigen Größe.
Zucchini sind erntereif, wenn sie etwa 15–20 cm lang sind. In diesem Stadium ist die Schale zart und der Geschmack mild. Sehr große Zucchini sind essbar, aber oft wässrig und voller Kerne.Häufig ernten.
Kontrolliere die Pflanzen während der Hochsaison alle 1–2 Tage. Wenn große Früchte an der Pflanze bleiben, signalisiert dies ihr, die Produktion neuer Früchte zu verlangsamen oder einzustellen.Während der kühleren Stunden ernten.
Ernte Zucchini früh am Morgen oder am frühen Abend, wenn die Frucht fest und gut hydriert ist. Vermeide die Ernte in der Mittagshitze.Verwende ein Messer oder eine Gartenschere.
Schneide den Stiel sauber mit einem scharfen Messer oder einer Gartenschere ab und lasse ein kurzes Stück Stiel daran. Verdrehen kann die Pflanze beschädigen.Vorsichtig behandeln.
Zucchini können leicht Druckstellen bekommen oder zerkratzen. Lege die geernteten Früchte vorsichtig in einen flachen Behälter und vermeide es, sie zu stapeln.Achte auf schnelles Wachstum.
Zucchini können täglich mehrere Zentimeter wachsen. Regelmäßige Kontrollen helfen dir, sie in der idealen Größe zu erwischen.Nach der Ernte richtig lagern.
Lagere Zucchini im Kühlschrank, idealerweise im Gemüsefach. Innerhalb einer Woche verwenden, um die beste Textur und den besten Geschmack zu erhalten.