Skörda jordgubbar

Jordgubbar är som sötast när de är helt mogna och plockas vid rätt tillfälle. Regelbunden skörd uppmuntrar fortsatt fruktsättning under hela säsongen.

Skötselråd

1. Skörda när de är helt röda.
   Jordgubbar ska vara helt röda, även runt spetsen och nära stjälken. De fortsätter inte att mogna efter att de har plockats.

2. Plocka vid optimal mognad.
   Mogna jordgubbar är klara, glansiga och doftande. Om bäret fortfarande är blekt eller delvis vitt, vänta en dag till.

3. Skörda under svalare timmar.
   Plocka jordgubbar tidigt på morgonen när de är fasta och svala. Undvik att skörda under middagsvärmen.

4. Klipp eller nyp av stjälken.
   Använd en sax eller nyp av stjälken precis ovanför bäret, så att en liten bit av stjälken sitter kvar. Undvik att dra direkt i frukten.

5. Hantera varsamt.
   Jordgubbar får lätt stötskador. Lägg dem försiktigt i en grund behållare och undvik att stapla dem för högt.

6. Skörda ofta.
   Kontrollera plantorna var 1–2 dag under högsäsongen. Regelbunden skörd håller plantorna produktiva och förhindrar övermogna frukter.

7. Förvara rätt efter skörd.
   Förvara ovättade jordgubbar i kylskåpet. Tvätta dem precis innan du ska äta dem. Använd inom några dagar för bästa smak och konsistens.