Cosecha de Salvia
La salvia es una hierba perenne leñosa que se beneficia de una cosecha ligera y regular. Una poda adecuada mantiene la planta compacta y fomenta un crecimiento fresco y sabroso.
Instrucciones de cuidado
Cosecha una vez establecida.
Comienza a cosechar una vez que la planta esté bien enraizada y tenga varios tallos fuertes. Evita los cortes drásticos durante la primera temporada de crecimiento.Corta los brotes jóvenes y tiernos.
Usa tijeras o podadoras para cortar los tallos verdes y flexibles. Evita cortar profundamente en los tallos gruesos y leñosos, ya que se recuperan lentamente.Poda por encima de un par de hojas.
Corta justo por encima de un par de hojas para fomentar la ramificación y un crecimiento más denso.No retires demasiado de una vez.
Cosecha no más de un tercio de la planta a la vez para evitar estresarla.Cosecha antes de la floración para un mejor sabor.
Las hojas son más aromáticas antes de la floración. La poda regular ayuda a retrasar la floración.Cosecha en condiciones secas.
Cosecha por la mañana, después de que el rocío se haya secado, para obtener el mejor contenido de aceite esencial.Almacena o seca correctamente.
Úsala fresca, refrigérala envuelta sin apretar, o cuelga pequeños manojos boca abajo en un área seca y bien ventilada para secarla.