Aardappels oogsten
Aardappels kun je in verschillende stadia oogsten, afhankelijk van of je malse nieuwe aardappeltjes wilt of volledig volgroeide knollen om te bewaren. Op het juiste moment oogsten helpt schade te voorkomen en verbetert de bewaarkwaliteit.
Verzorgingsinstructies
Oogst in het gewenste stadium.
Aardappels kunnen vroeg worden geoogst als "nieuwe aardappeltjes" zodra de planten zijn uitgebloeid en de knollen klein en mals zijn. Voor volgroeide aardappels wacht je tot het loof geel wordt en afsterft.Kies droge omstandigheden.
Oogst aardappels indien mogelijk op een droge dag. Natte grond verhoogt het risico op rot en maakt de knollen moeilijker schoon te maken en te bewaren.Oogst tijdens koelere uren.
Graaf aardappels in de ochtend of vroege avond op om hittestress te verminderen en zonschade te voorkomen.Graaf voorzichtig.
Gebruik een spitvork of je handen om de grond ver van de plant los te maken en til de knollen vervolgens voorzichtig op. Aardappels krijgen gemakkelijk kneuzingen en snijwonden.Vermijd blootstelling aan de zon.
Laat geoogste aardappels niet in direct zonlicht liggen. Blootstelling aan de zon kan vergroening veroorzaken, wat aardappels bitter en onveilig maakt om te eten.Laat ze uitharden als ze volledig volgroeid zijn.
Laat volgroeide aardappels een paar dagen drogen op een donkere, goed geventileerde plaats om de schil te verstevigen voordat je ze opslaat.Bewaar ze correct na het oogsten.
Bewaar aardappels op een koele, donkere, droge plaats. Vermijd koeling, dit kan de smaak en textuur beïnvloeden.