Cosecha de Ciruelas
Las ciruelas se cosechan mejor cuando están completamente maduras en el árbol. Cosecharlas en el momento adecuado asegura la mejor dulzura, textura y jugosidad.
Instrucciones de cuidado
Espera a que tengan todo su color.
Las ciruelas deben desarrollar su color completo y vibrante según la variedad (morado, rojo, amarillo o verde). El color por sí solo no siempre es suficiente; comprueba también su firmeza.Comprueba si están ligeramente blandas.
Las ciruelas maduras ceden ligeramente a una presión suave. Si la fruta se siente muy firme, es posible que necesite más tiempo.Prueba una si no estás seguro.
El mejor indicador de madurez es el sabor. Una ciruela madura debe saber dulce y jugosa.Cosecha en condiciones secas.
Cosecha las ciruelas en un día seco si es posible para mejorar su vida útil y reducir el riesgo de enfermedades.Gira suavemente para quitarlas.
Levanta y gira la fruta ligeramente. Las ciruelas maduras suelen desprenderse fácilmente. Si se resisten, déjalas más tiempo.Cosecha regularmente.
Es posible que no todas las ciruelas maduren a la vez. Revisa los árboles cada pocos días durante la temporada alta.Manipula con cuidado.
Las ciruelas se magullan fácilmente. Colócalas suavemente en un recipiente poco profundo en lugar de apilarlas en exceso.Guarda correctamente después de la cosecha.
Guarda las ciruelas maduras en el refrigerador y úsalas en varios días. Las ciruelas ligeramente inmaduras pueden terminar de madurar a temperatura ambiente.