Hur du skördar persikor

Skörda persikor

Persikor skördas bäst när de är helt mogna på trädet. Att plocka dem vid rätt tidpunkt säkerställer söt smak, saftig konsistens och rätt arom.

public/content/39YBOzuKQh-hD_Ul4ARy1w.webp

Skötselråd

Vänta tills de har full färg.
Persikorna ska utveckla sin fulla grundfärg (ofta gul eller krämvit under eventuell röd rodnad). Den gröna nyansen nära stjälken ska försvinna när frukten mognar.
Känn efter en lätt mjukhet.
Mogna persikor ger försiktigt efter för tryck, särskilt nära stjälken. De ska kännas mjuka men inte mosiga.
Lukta efter mognad.
En mogen persika har en stark, söt doft. Brist på arom betyder oftast att den behöver mer tid.
Smaka om du är osäker.
Om färg och mjukhet är på gränsen, smaka på en. Persikor blir inte betydligt sötare efter att de har plockats.
Skörda under torra förhållanden.
Plocka persikor en torr dag om möjligt för att förbättra hållbarheten.
Vrid försiktigt för att lossa.
Lyft och vrid lätt. Mogna persikor lossnar lätt från grenen.
Hantera mycket försiktigt.
Persikor får lätt stötskador. Lägg dem försiktigt i en grund behållare och undvik att stapla dem.
Förvara korrekt efter skörd.
Låt lätt omogna persikor mogna klart i rumstemperatur. När de är mogna, förvara dem i kylskåp och använd inom några dagar.

Vanliga frågor

När är persikorna redo att skördas?

Persikor skördas bäst när de är helt mogna på trädet, vilket indikeras av full färg, en lätt mjukhet och en söt doft. Den gröna nyansen nära stjälken ska ha försvunnit.

Mognar persikor vidare efter att de har plockats?

Persikor blir inte betydligt sötare efter att de har plockats, så det är bäst att skörda dem när de är helt mogna. Lätt omogna persikor kan mjukna klart i rumstemperatur.

Vilka är tecknen på en mogen persika?

En mogen persika kommer att ha sin fulla grundfärg, ge försiktigt efter för tryck, särskilt nära stjälken, och avge en stark, söt doft. Dess gröna nyans nära stjälken ska också ha försvunnit.

Hur tar jag bort en persika från trädet?

För att ta bort en persika, lyft och vrid den försiktigt; mogna persikor ska lossna lätt från grenen. Hantera dem mycket försiktigt efteråt för att förhindra stötskador.

Hur ska jag förvara persikor efter skörd?

Låt lätt omogna persikor mjukna klart i rumstemperatur. När persikorna är mogna, förvara dem i kylskåp och använd dem inom några dagar.