Slik høster du persille
Du kan høste persille kontinuerlig gjennom hele vekstsesongen. Riktig høsting stimulerer ny vekst og holder planten produktiv.
Instruksjoner for høsting
Start med modne ytre stilker.
Høst persille når planten er godt etablert og har flere stilker. Klipp alltid de ytre, eldre stilkene først.Klipp ved basen.
Bruk saks til å klippe stilkene nær jordoverflaten. Unngå å bare trimme bladtuppene – å fjerne hele stilken stimulerer sterkere gjenvekst.La midten være intakt.
Ny vekst kommer fra midten av planten. Unngå å klippe indre, unge stilker.Ikke fjern for mye på en gang.
Høst opptil en tredjedel av planten om gangen for å unngå stress.Høst regelmessig.
Regelmessig høsting stimulerer frisk, mør vekst og forsinker blomstring.Høst i de kjøligere timene.
Høst om morgenen for best smak og bladkvalitet.Oppbevar riktig etter høsting.
Oppbevar persillestilkene i et glass vann i kjøleskapet, eller pakk dem løst inn i et fuktig papirhåndkle i en beholder. Bruk innen en uke for best friskhet.