オレンジの収穫
オレンジは、木になった状態で完全に熟し、甘くなったときに収穫するのが最適です。一部の果物とは異なり、収穫後に追熟することはありません。
お手入れ方法
完全に色づくのを待つ。
オレンジは、完全にオレンジ色になったら収穫の準備ができています。ただし、温暖な気候では、熟していても果実がわずかに緑色のままの場合があります。甘さを味見で確認する。
色だけでは判断できません。残りを収穫する前に、1つ味見をして甘さを確認してください。硬さと重さを確認する。
熟したオレンジは、その大きさの割に硬くずっしりとしており、果汁が豊富であることを示します。待ちすぎない。
熟しすぎたオレンジは、木に長く置かれすぎると乾燥したり、風味が失われたりすることがあります。乾燥した環境で収穫する。
保存品質を向上させるため、可能であれば乾燥した日にオレンジを収穫してください。剪定ばさみで切る。
清潔な剪定ばさみを使って、果実を木から切り離し、小さな茎を少し残します。枝を傷める可能性があるため、引っ張らないでください。丁寧に扱う。
オレンジは丈夫ですが、粗雑に扱うと内部に傷がつく可能性があります。収穫後は適切に保存する。
短期保存の場合は室温で、長期保存の場合は冷蔵庫で保管してください。