천도복숭아 수확하기
천도복숭아는 나무에서 완전히 익었을 때 수확하는 것이 가장 좋습니다. 적절한 시기에 수확하면 달콤한 맛, 풍부한 과즙, 그리고 가득한 향을 즐길 수 있습니다.

관리 지침
완전히 착색될 때까지 기다리세요.
천도복숭아는 전체 배경색(보통 붉은빛 아래의 노란색 또는 크림색)이 완전히 나타나야 합니다. 과일이 익으면서 줄기 근처의 녹색빛은 사라져야 합니다.약간의 부드러움을 확인하세요.
잘 익은 천도복숭아는 특히 줄기 근처를 눌렀을 때 부드럽게 들어갑니다. 물렁거리지 않고 부드러워야 합니다.향기로 숙성도를 확인하세요.
잘 익은 천도복숭아는 달콤하고 뚜렷한 향이 납니다. 향이 나지 않는다면 아직 시간이 더 필요하다는 의미입니다.확실하지 않다면 맛을 보세요.
색상과 부드러움이 애매하다면 하나를 맛보세요. 천도복숭아는 수확 후에도 크게 달아지지 않습니다.건조한 날씨에 수확하세요.
가능하다면 건조한 날에 천도복숭아를 수확하여 저장 수명을 늘리세요.부드럽게 비틀어 따세요.
살짝 들어 올리면서 비틀면 됩니다. 잘 익은 천도복숭아는 가지에서 쉽게 떨어집니다.매우 조심스럽게 다루세요.
천도복숭아는 쉽게 멍들 수 있습니다. 얕은 용기에 부드럽게 담고 쌓아 올리지 마세요.수확 후 적절하게 보관하세요.
약간 덜 익은 천도복숭아는 상온에서 부드러워지도록 두세요. 일단 익으면 냉장고에 보관하고 며칠 내에 드세요.
