Cosecha de Melones
Los melones son más dulces cuando están completamente maduros en la planta. Cosecharlos en el momento adecuado asegura una pulpa jugosa, un sabor intenso y la dulzura perfecta.
Instrucciones de cuidado
Cosecha cuando estén completamente maduros.
Los melones no siguen madurando después de la cosecha, por lo que el momento es crucial. Busca las señales específicas de cada tipo de melón.Verifica las señales de madurez.
Melón Cantalupo (o melón reticulado): la piel desarrolla un patrón de red en relieve, el color de fondo cambia de verde a tostado, y la fruta se desprende fácilmente de la planta al levantarla suavemente.
Melón Galia: la piel cambia de verde a amarillo cremoso y se siente ligeramente cerosa.
Sandía: la parte inferior (la mancha de campo) se vuelve de un amarillo cremoso, y el zarcillo más cercano a la fruta se seca y se vuelve marrón.Usa la prueba del desprendimiento (para el melón cantalupo).
Los cantalupos maduros se desprenden fácilmente de la planta con un suave levantamiento. Si necesitas tirar, aún no está listo.Cosecha en condiciones secas.
Cosecha los melones en un día seco para mejorar su calidad de almacenamiento.Corta con cuidado.
Usa un cuchillo o tijeras de podar para cortar el tallo cerca de la fruta, especialmente para los melones que no se desprenden naturalmente de la planta.Manipula con suavidad.
Los melones pueden magullarse internamente incluso si la cáscara parece intacta. Evita dejarlos caer o apilarlos en exceso.Almacena correctamente después de la cosecha.
Guarda los melones enteros a temperatura ambiente para un uso a corto plazo o en el refrigerador una vez que estén completamente maduros. Refrigera después de cortarlos.