Citroenen oogsten
Citroenen kunnen het beste worden geoogst wanneer ze volledig gekleurd en stevig zijn. In tegenstelling tot veel andere vruchten, kunnen ze na rijping enige tijd aan de boom blijven hangen, maar oogsten in het juiste stadium garandeert de beste smaak en sappigheid.
Verzorgingsinstructies
Wacht op volledige kleur.
Citroenen zijn klaar om te oogsten wanneer ze volledig geel zijn geworden (of de volwassen kleur van de variëteit hebben bereikt). Groene citroenen zijn meestal nog niet volledig rijp.Controleer stevigheid en grootte.
Rijpe citroenen voelen stevig en zwaar aan voor hun formaat, wat duidt op een goed sapgehalte.Vertrouw niet alleen op kleur.
In warme klimaten kunnen citroenen enigszins groen blijven, zelfs wanneer ze rijp zijn. Focus ook op grootte, gewicht en de tijd aan de boom.Oogst bij droge omstandigheden.
Oogst citroenen indien mogelijk op een droge dag. Nat fruit is vatbaarder voor opslagproblemen.Gebruik een snoeischaar of schaar.
Knip de steel vlak boven de vrucht af met een schone snoeischaar. Met de hand trekken kan takken beschadigen.Regelmatig oogsten.
Citroenen kunnen gedurende een lange periode rijpen. Controleer de boom om de paar dagen en verwijder rijpe vruchten om de voortdurende productie te stimuleren.Bewaar correct na het oogsten.
Bewaar citroenen op kamertemperatuur voor kortstondig gebruik of in de koelkast voor langere opslag. Ze blijven gekoeld meerdere weken goed.