Cosecha de Kiwi
Los kiwis se cosechan maduros pero firmes y se dejan madurar fuera de la vid. No necesitan ablandarse completamente mientras aún están adheridos.
Instrucciones de cuidado
Coseche cuando estén completamente maduros.
Los kiwis suelen estar listos a finales de temporada cuando han alcanzado su tamaño completo y las semillas de su interior se han vuelto negras. Seguirán firmes al tacto cuando estén listos para ser recogidos.
Verifique el color de las semillas.
Si no está seguro, corte una fruta. Los kiwis maduros tienen las semillas completamente negras. Las semillas pálidas o verdes significan que la fruta aún no está lista.
Coseche antes de las heladas fuertes.
Recolecte toda la fruta antes de la primera helada fuerte, que podría dañarlas.
Corte de la vid.
Use tijeras de podar o tijeras para cortar la fruta de la vid. Evite tirar, ya que esto puede dañar los tallos.
Manipule con cuidado.
Aunque están firmes al cosecharlos, los kiwis se magullan fácilmente. Colóquelos con cuidado en un recipiente.
Madure a temperatura ambiente.
Permita que los kiwis cosechados se ablanden a temperatura ambiente hasta que cedan suavemente a la presión.
Almacene correctamente después de la cosecha.
Almacene los kiwis firmes en el refrigerador para retardar la maduración. Una vez blandos, manténgalos refrigerados y úselos en varios días.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el mejor momento para cosechar kiwis?
Los kiwis se cosechan mejor a plena madurez a finales de temporada, cuando han alcanzado su tamaño completo y las semillas de su interior se han vuelto negras. Seguirán firmes al tacto cuando estén listos para ser recogidos.
¿Cómo puedo saber si un kiwi está listo para ser cosechado?
Para comprobar la madurez, puedes cortar una fruta; si las semillas están completamente negras, los kiwis están listos para cosechar. Las semillas pálidas o verdes indican que la fruta aún no está lo suficientemente madura.
¿Debo cosechar los kiwis antes de las heladas?
Sí, es importante recoger todos los kiwis antes de la primera helada fuerte, ya que las temperaturas bajo cero pueden dañarlos.
¿Cuál es la mejor manera de cortar el kiwi de la vid?
Usa tijeras de podar o tijeras para cortar cuidadosamente la fruta de la vid. Evita tirar de la fruta, ya que esto puede dañar los tallos de la planta.
¿Cómo se maduran los kiwis después de la cosecha?
Después de la cosecha, deja que tus kiwis se ablanden a temperatura ambiente hasta que cedan suavemente al aplicar una ligera presión.
¿Cómo debo almacenar los kiwis cosechados?
Guarda los kiwis firmes y sin madurar en el refrigerador para ralentizar su proceso de maduración. Una vez que los kiwis estén blandos, mantenlos refrigerados y planea usarlos en varios días.
