Slik høster du agurker
Agurker smaker best når de høstes unge, faste og sprø. Å plukke dem regelmessig forhindrer bitterhet og hjelper planten å fortsette å produsere gjennom hele sesongen.
Pleieinstruksjoner
Høst i riktig størrelse.
Agurker er klare til å høstes når de når den typiske størrelsen for sin sort og føles faste. Overmodne agurker kan bli bitre og fulle av frø.
Skiveagurker: vanligvis 15–20 cm lange.
Sylteagurker: 5–10 cm lange.
Engelske/lange sorter: høst når de er jevnt grønne og fyldige.Ikke vent for lenge.
Å la agurker henge for lenge på planten signaliserer til planten at den skal redusere produksjonen. Hyppig høsting stimulerer flere blomster og frukter.Høst i de kjøligere timene.
Plukk agurker tidlig om morgenen eller tidlig på kvelden når de er faste og godt hydrerte. Unngå å høste midt på dagen når det er varmest.Bruk saks eller beskjæringssaks.
Klipp stilken rett over frukten med en ren saks eller beskjæringssaks. Å dra eller vri kan skade planten.Håndter forsiktig.
Agurker får lett støtskader. Legg dem forsiktig i en grunn beholder og unngå å stable eller miste dem.Hold plantene sunne.
Sjekk plantene hver 1–2 dag under topproduksjon. Å fjerne moden frukt raskt bidrar til å forhindre misformede eller bitre agurker.Oppbevar riktig etter høsting.
Oppbevar agurker i kjøleskapet, ideelt sett i grønnsaksskuffen. Bruk dem innen noen dager for best tekstur og smak. Unngå svært kalde steder, da dette kan forårsake kuldeskader.