Skörda morötter

Morötter kan skördas i många olika stadier, från små och söta minimorötter till fullt utvecklade rötter. Att skörda vid rätt tidpunkt säkerställer bästa smak, textur och färg.

Skötselanvisningar

1. Skörda vid önskad storlek.
   Morötter kan skördas när roten har uppnått en användbar storlek. Toppen av moroten (skuldran) är vanligtvis synlig vid jordytan och visar sortens verkliga färg.
   Minimorötter: skörda tidigt för späda, söta rötter.
   Fullmogna morötter: skörda när de är fullt färgade och fasta.

2. Kontrollera jordfuktigheten.
   Skörda morötter när jorden är lätt fuktig. Mycket torr jord gör rötterna svårare att dra upp och ökar risken för att de går sönder.

3. Skörda under svalare timmar.
   Plocka morötter tidigt på morgonen eller kvällen, särskilt vid varmt väder, för att bevara krispigheten.

4. Lossa jorden vid behov.
   Om jorden är kompakt, lossa försiktigt runt moroten med en trädgårdsgrep innan du drar upp den för att undvika att roten går av.

5. Dra försiktigt i blasten.
   Fatta blasten nära basen och dra rakt upp. Undvik att vrida, vilket kan bryta roten.

6. Ta bort blasten efter skörd.
   Skär av de bladiga topparna strax efter skörd för att förhindra fuktförlust från roten.

7. Förvara korrekt efter skörd.
   Borsta bort överflödig jord och förvara morötterna i kylskåp i en förseglad behållare eller påse. Tvätta inte förrän de ska användas för längre förvaring.