Skörda björnbär
Björnbär är som sötast när de är helt mogna och har en djup färg. Att skörda vid rätt tidpunkt säkerställer saftiga, smakrika bär och uppmuntrar till fortsatt produktion.
Skötselråd
Vänta tills de är helt mogna.
Björnbär ska vara helt svarta, glänsande och fylliga innan du skördar dem. Röda eller lila bär är inte mogna än.Kontrollera att de lossnar lätt.
Mogna björnbär lossnar lätt från plantan med ett försiktigt drag. Till skillnad från hallon behåller bäret sin kärna när det plockas.Skynda inte med skörden.
Bären kan se mörka ut innan de är helt söta. Om de känns fasta och inte vill lossna, ge dem en dag eller två till.Skörda under svalare timmar.
Plocka björnbär tidigt på morgonen när de är fasta och svala. Värme kan göra dem mjuka och ömtåliga.Hantera försiktigt.
Björnbär är ömtåliga och får lätt stötskador. Lägg dem försiktigt i en grund behållare och undvik att stapla dem för djupt.Skörda ofta.
Kontrollera plantorna var 1–2 dag under högsäsongen. Regelbunden skörd uppmuntrar till mer fruktsättning.Förvara rätt efter skörd.
Förvara ovättade björnbär i kylskåpet. Tvätta dem precis före servering och använd dem inom några dagar för bästa kvalitet.