ブラックベリーを収穫しましょう
ブラックベリーは、完全に熟して色が濃くなったときが一番甘くなります。適切な時期に収穫することで、ジューシーで風味豊かな実が楽しめ、さらに多くの実をつけるようになりますよ。
お手入れのヒント
完全に熟すのを待ちましょう。
ブラックベリーは、収穫する前に完全に黒く、つやがあり、ふっくらしている必要があります。赤や紫色の実はまだ熟していません。簡単に摘めるか確認しましょう。
熟したブラックベリーは、軽く引っ張るだけで植物から簡単に離れます。ラズベリーとは異なり、摘んでも芯は実の中に残ります。収穫を急がないでください。
実が完全に甘くなる前に色が濃く見えることがあります。もし実が固く、摘みにくい場合は、あと1〜2日待ちましょう。涼しい時間帯に収穫しましょう。
早朝の、実が固く冷えている時間帯にブラックベリーを摘みましょう。暑いと実が柔らかく、傷つきやすくなることがあります。丁寧に扱いましょう。
ブラックベリーはデリケートで傷つきやすいです。浅い容器にそっと入れ、深く積み重ねないようにしましょう。頻繁に収穫しましょう。
最盛期には1〜2日ごとに植物をチェックしましょう。定期的な収穫は、より多くの実の成長を促します。収穫後は適切に保存しましょう。
洗っていないブラックベリーは冷蔵庫で保存してください。食べる直前に洗い、最高の品質を保つために数日以内に使い切りましょう。