Høsting av paprika
Paprika kan høstes på ulike modningsstadier, avhengig av hvilken smak du foretrekker. Regelmessig høsting bidrar til å holde plantene produktive og oppmuntrer til mer fruktdannelse.
Stellinstruksjoner
Høst når de har din foretrukne modenhet.
Paprika kan høstes når den er grønn og fast, eller den kan få modne helt til rød, gul eller oransje for en søtere smak. Fullt moden paprika er mykere og mer aromatisk.Se etter fasthet og glans.
Paprika er klar til å høstes når den har glatt, skinnende skall og føles fast å ta på. Unngå å høste paprika som er rynkete eller matt.Høst i de kjøligere timene.
Plukk paprika tidlig om morgenen eller tidlig på kvelden for å redusere stress på planten og holde frukten sprø.Bruk saks eller beskjæringssaks.
Klipp stilken rett over paprikaen med en ren saks eller beskjæringssaks. Å dra for hånd kan knekke grener eller skade planten.Håndter forsiktig.
Paprika kan få blåmerker hvis den mistes eller klemmes. Plasser dem forsiktig i en grunn beholder og unngå å stable for høyt.Høst regelmessig.
Fjerning av moden paprika oppmuntrer planten til å produsere flere blomster og frukter gjennom sesongen.Oppbevar riktig etter høsting.
Oppbevar paprika i kjøleskapet, ideelt sett i grønnsaksskuffen. Bruk innen 1–2 uker for best kvalitet.