Så skördar du aprikoser för bästa smak

Skörda aprikoser

Aprikoser skördas bäst när de är helt mogna på trädet. De blir inte betydligt sötare efter att ha plockats, så tajmingen är viktig för den bästa smaken.

public/content/bk1f_JJ-R96BRGqEbFWGjQ.webp

Skötselråd

Vänta på full färg.
Aprikoserna bör utveckla sin fulla gyllene-orange färg för sorten. Alla gröna nyanser betyder att frukten ännu inte är mogen.
Kontrollera mjukheten.
Mogna aprikoser ger vika något vid försiktigt tryck. De ska kännas mjuka men ändå tillräckligt fasta för att behålla sin form.
Dofta efter sötma.
En mogen aprikos har en söt, fruktig arom. Brist på doft indikerar vanligtvis att den behöver mer tid.
Smaka om du är osäker.
Om möjligt, smaka en. Aprikoserna bör vara söta och saftiga när de är klara.
Skörda under torra förhållanden.
Plocka aprikoser en torr dag för att förbättra lagringskvaliteten och minska risken för sprickor.
Vrid försiktigt för att ta bort.
Lyft och vrid försiktigt. Mogna aprikoser bör lossna lätt från grenen.
Skörda omgående.
Aprikoser mognar snabbt och kan bli mjuka mycket fort. Kontrollera träden dagligen när skördetiden närmar sig.
Förvara korrekt efter skörd.
Förvara mogna aprikoser i kylskåp och använd inom några dagar. Något omogna frukter kan mjukna klart i rumstemperatur.

Vanliga frågor

När ska jag skörda aprikoser?

Aprikoser skördas bäst när de är helt mogna på trädet, med en full gyllene-orange färg och en söt, fruktig arom.

Hur vet jag om en aprikos är mogen?

Mogna aprikoser har en full gyllene-orange färg, känns mjuka men ändå fasta vid försiktigt tryck och avger en söt, fruktig doft.

Mognar aprikoser vidare efter att de har plockats?

Aprikoser blir inte betydligt sötare efter att de har plockats, men något omogna frukter kan mjukna klart i rumstemperatur.

Vad är det bästa sättet att plocka en aprikos från trädet?

Lyft aprikosen försiktigt och vrid den något; mogna aprikoser ska lossna lätt från grenen.

Hur ska jag förvara färska aprikoser?

Förvara mogna aprikoser i kylskåp och använd dem inom några dagar för att behålla fräschheten.

Så skördar du aprikoser

Vänta tills aprikoserna har utvecklat sin fulla gyllene-orange färg.

Kontrollera om aprikoserna ger vika något vid försiktigt tryck, så att de känns mjuka men ändå fasta.

Dofta efter en söt, fruktig arom från aprikoserna.

Smaka på en aprikos om du är osäker på mognaden; den ska vara söt och saftig.

Plocka aprikoser en torr dag för att förbättra lagringskvaliteten och minska risken för sprickor.

Lyft och vrid aprikosen försiktigt för att ta bort den från grenen; mogen frukt lossnar lätt.

Skörda omgående, kontrollera träden dagligen eftersom aprikoser mognar snabbt.

Förvara mogna aprikoser i kylskåp eller låt något omogen frukt mjukna i rumstemperatur.