Abrikozen Oogsten
Abrikozen kunnen het best volledig rijp aan de boom geoogst worden. Ze worden na het plukken niet significant zoeter, dus timing is belangrijk voor de beste smaak.
Verzorgingsinstructies
Wacht op de volledige kleur.
Abrikozen moeten de volledige goudoranje kleur ontwikkelen die kenmerkend is voor de variëteit. Elke groene tint betekent dat het fruit nog niet rijp is.Controleer op zachtheid.
Rijpe abrikozen geven iets mee bij zachte druk. Ze moeten zacht aanvoelen, maar nog steeds stevig genoeg zijn om hun vorm te behouden.Ruik naar zoetheid.
Een rijpe abrikoos heeft een zoet, fruitig aroma. Een gebrek aan geur wijst er meestal op dat hij meer tijd nodig heeft.Proef als u het niet zeker weet.
Proef, indien mogelijk, één exemplaar. Abrikozen moeten zoet en sappig zijn wanneer ze rijp zijn.Oogst onder droge omstandigheden.
Pluk abrikozen op een droge dag om de bewaarkwaliteit te verbeteren en het risico op splijten te verminderen.Draai voorzichtig om te verwijderen.
Til en draai lichtjes. Rijpe abrikozen moeten gemakkelijk van de tak loskomen.Oogst snel.
Abrikozen rijpen snel en kunnen zeer snel zacht worden. Controleer de bomen dagelijks naarmate de oogst nadert.Correct bewaren na het oogsten.
Bewaar rijpe abrikozen in de koelkast en gebruik ze binnen enkele dagen. Enigszins onrijp fruit kan op kamertemperatuur verder rijpen.