Récolte des pommes
Les pommes sont meilleures lorsqu'elles sont pleinement mûres et qu'elles se détachent facilement de l'arbre. Une cueillette au bon moment garantit la meilleure saveur, texture et qualité de conservation.
Conseils de récolte
Vérifiez la coloration complète.
Les pommes sont prêtes lorsqu'elles ont développé leur couleur pleine et caractéristique pour la variété. La couleur de fond (la couleur de base sous toute coloration rouge) passe souvent du vert au jaune à maturité.Effectuez le test de torsion.
Tenez délicatement la pomme, soulevez-la vers le haut et tournez-la légèrement. Une pomme mûre devrait se détacher facilement de la branche sans qu'il soit nécessaire de forcer.Ne vous fiez pas uniquement à la taille.
La taille varie selon la variété et les conditions de croissance. Concentrez-vous plutôt sur la couleur, la fermeté et la facilité de détachement.Récoltez par temps sec et frais.
Cueillez les pommes le matin ou par temps sec. Les fruits humides ne se conservent pas aussi bien.Manipulez avec soin.
Les pommes se meurtrissent facilement. Déposez-les délicatement dans un récipient plutôt que de les laisser tomber ou de les empiler lourdement.Récoltez régulièrement.
Toutes les pommes ne mûrissent pas en même temps. Vérifiez les arbres tous les quelques jours pendant la saison des récoltes.Stockez correctement après la récolte.
Conservez les pommes dans un endroit frais et sombre ou au réfrigérateur. Retirez tout fruit endommagé, car il peut réduire la durée de conservation des autres.