Äpfel ernten
Äpfel werden am besten geerntet, wenn sie voll ausgereift sind und sich leicht vom Baum lösen lassen. Zum richtigen Zeitpunkt zu pflücken, gewährleistet den besten Geschmack, die beste Textur und die beste Lagerfähigkeit.
Pflegehinweise
Auf volle Farbe achten.
Äpfel sind reif, wenn sie ihre volle, sortentypische Farbe entwickelt haben. Die Grundfarbe (die Basisfarbe unter jeder roten Röte) wechselt bei Reife oft von Grün zu Gelb.Den Dreh-Test durchführen.
Halten Sie den Apfel sanft fest, heben Sie ihn nach oben und drehen Sie ihn leicht. Ein reifer Apfel sollte sich leicht vom Zweig lösen lassen, ohne stark ziehen zu müssen.Nicht nur auf die Größe verlassen.
Die Größe variiert je nach Sorte und Wachstumsbedingungen. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf Farbe, Festigkeit und die Leichtigkeit des Ablösens.Bei trockenen, kühlen Bedingungen ernten.
Pflücken Sie Äpfel am Morgen oder an einem trockenen Tag. Feuchtes Obst lässt sich nicht so gut lagern.Vorsichtig behandeln.
Äpfel bekommen leicht Druckstellen. Legen Sie sie vorsichtig in einen Behälter, anstatt sie fallen zu lassen oder schwer zu stapeln.Regelmäßig ernten.
Nicht alle Äpfel reifen gleichzeitig. Überprüfen Sie die Bäume während der Erntezeit alle paar Tage.Nach der Ernte richtig lagern.
Lagern Sie Äpfel an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank. Entfernen Sie beschädigte Früchte, da diese die Lagerfähigkeit anderer Früchte verkürzen können.