Høst af æbler

Æbler høstes bedst, når de er fuldmodne og nemt kan løsnes fra træet. Høst på det rette tidspunkt sikrer den bedste smag, tekstur og holdbarhed.

Plejeinstruktioner

1. Tjek for fuld farve.
   Æbler er klar, når de har udviklet deres fulde, karakteristiske farve for sorten. Baggrundsfarven (grundfarven under eventuel rød rødme) skifter ofte fra grøn til gul, når de er modne.

2. Udfør drejetesten.
   Hold forsigtigt om æblet, løft det opad, og drej det let. Et modent æble bør nemt løsnes fra grenen uden at skulle trække hårdt.

3. Stol ikke kun på størrelsen.
   Størrelsen varierer efter sort og vækstbetingelser. Fokuser i stedet på farve, fasthed og hvor nemt det løsnes.

4. Høst under tørre, kølige forhold.
   Pluk æbler om morgenen eller på en tør dag. Våde frugter holder sig ikke lige så godt.

5. Håndter forsigtigt.
   Æbler får nemt stød. Placer dem forsigtigt i en beholder frem for at tabe dem eller stable dem tungt.

6. Høst regelmæssigt.
   Ikke alle æbler modner samtidig. Tjek træerne med få dages mellemrum i høstsæsonen.

7. Opbevar korrekt efter høst.
   Opbevar æbler på et køligt, mørkt sted eller i køleskabet. Fjern eventuelt beskadiget frugt, da det kan forkorte holdbarheden for de andre.