Coltiva frutta e verdura in casa

Non tutti hanno accesso a uno spazio esterno come un giardino, un balcone o un orto. Ma puoi comunque coltivare diverse verdure ed erbe aromatiche, a patto di avere un po' di spazio e una buona fonte di luce. Ecco una guida con le colture adatte e cosa considerare per ottenere un buon raccolto.

Cosa serve per coltivare con successo piante commestibili in casa?

Ci sono diverse piante commestibili che potresti coltivare in casa, ma in genere non daranno risultati così buoni come all'aperto o in serra. Coltivare verdure in casa è comunque divertente, ma non aspettarti raccolti enormi: piuttosto, attendi con ansia e goditi le occasioni in cui potrai raccogliere qualcosa dalle tue piante.

Oltre a scegliere i tipi di piante adatti (che approfondiremo più avanti), è anche importante assicurarsi che le condizioni di crescita siano le migliori possibili per coltivare piante sane e ottenere un raccolto.

Luce

Innanzitutto, le tue piante hanno bisogno di una buona fonte di luce. È necessaria molta luce naturale attraverso una finestra durante l'estate o lampade da coltivazione ad alta intensità adeguate. La produzione di frutta e verdura richiede molta energia dalle piante e la luce è la loro principale fonte di energia. Quindi non puoi saltare questa parte. A differenza di molte delle nostre comuni piante da appartamento, che sono naturalmente adattate ad ambienti più ombreggiati del sottobosco, la maggior parte delle verdure e della frutta è adattata a crescere e prosperare in luoghi molto più soleggiati. Le lampade da coltivazione sono un'aggiunta particolarmente utile per le piante che devi avviare all'inizio della stagione, come ad esempio peperoni e peperoncini.

Spazio

Pomodori, cetrioli e altri frutti e verdure occupano un po' di spazio, quindi assicurati di avere spazio sufficiente per farli crescere. Dovranno crescere alla tua finestra o dovrai integrare le piante con lampade da coltivazione. Ricorda solo che l'intensità della luce artificiale deve essere molto alta per eguagliare la luce solare naturale; se è troppo debole, le verdure da frutto come pomodori e peperoni non ti daranno un raccolto.

Piante sane

Acquista semi o piante sani e fertili. Evita le piante che sembrano appassite o malate e assicurati di ispezionarle attentamente per parassiti e malattie prima di decidere di portarle a casa.

Nutrimento

Come accennato in precedenza, la tua pianta richiederà una buona quantità di luce, e questo vale anche per il nutrimento. Sono necessari un vaso di dimensioni adeguate e rinvasi regolari durante la crescita iniziale dallo stadio di piantina, terriccio di buona qualità e una frequente fornitura di fertilizzante.

Controlli regolari

La maggior parte delle colture è molto suscettibile ai parassiti. Ti consigliamo di controllare regolarmente le tue piante per individuare eventuali infestazioni di parassiti nelle fasi iniziali. Ragnetti rossi, tripidi, mosche bianche e afidi sono i più comuni su verdure ed erbe aromatiche. Alcuni di questi possono anche finire sulle tue piante più avanti nella stagione, ad esempio attraverso finestre aperte: si trovano naturalmente all'aperto e possono volare all'interno. È quindi una buona idea utilizzare trappole adesive preventive. Questo aiuterà sia a catturare potenziali parassiti precocemente sia a renderà più facile rilevarli sulle tue piante se controlli regolarmente le trappole.

Le migliori piante da coltivare in casa

Come accennato in precedenza, non tutte le verdure, erbe aromatiche e frutti sono i più adatti alla coltivazione in casa. Per ottenere buoni risultati ti consigliamo di scegliere quelli adatti, come questi:

Pomodori

Una coltura adatta che puoi coltivare in casa è il pomodoro. Dovrai fornire una finestra soleggiata poiché i pomodori hanno bisogno di molta luce per crescere e fruttificare. Preferibilmente, abitua le piante o le piantine precocemente a un luogo con esposizione diretta alla luce solare per la maggior parte del giorno, o almeno circa 6 ore al giorno. I pomodori cresceranno meglio in un contenitore con un buon drenaggio e potrebbero aver bisogno di essere sostenuti con dei tutori per reggere il peso della pianta e dei frutti. Consumano molta acqua mentre crescono ed è quindi consigliabile spostarli in un vaso leggermente più grande un paio di volte, dallo stadio di piantina a quello di pianta matura. Ad ogni rinvaso puoi rimuovere le foglie più vecchie (magari appassite) e piantarla più in profondità nel vaso successivo: sono molto brave a radicare lungo il fusto principale.

Assicurati di scegliere una varietà di dimensioni più piccole in modo da non ritrovarti con una pianta troppo grande, e coltiva solo una pianta per vaso. Le varietà più piccole includono, ad esempio, 'Tiny Tim' e 'Red Robin'. Anche le varietà più alte possono funzionare se hai finestre grandi. È comunque generalmente meglio evitare varietà a frutto grande come i pomodori a cuore di bue e i pomodori di dimensioni normali, se possibile. I pomodori cocktail, cherry e a grappolo sono i più adatti per l'interno. Scuotere delicatamente le piante di tanto in tanto quando sono in fiore può aumentare le possibilità di autoimpollinazione e formazione di pomodori sulla pianta. In generale tendono ad autoimpollinarsi bene da sole, ma questo può essere fatto se noti che la pianta perde molti fiori senza che si formino pomodori.

Cetrioli

I cetrioli sono anche una delle migliori verdure da coltivare in casa. Tollerano la temperatura elevata e stabile e cresceranno rapidamente dallo stadio di piantina a una pianta grande e fiorita. Proprio come i pomodori, crescono meglio quando sono abituati alla luce solare diretta, almeno per circa metà giornata. La maggior parte delle varietà crescerà bene in casa, ma ti consigliamo di selezionare quelle a frutto più piccolo poiché la pianta sarà in grado di far crescere meglio i cetrioli, e avrai anche maggiori possibilità di ottenere più cetrioli durante la stagione. Sono piante rampicanti e avranno bisogno di un qualche tipo di supporto per crescere. Vale anche la pena menzionare che le piante di cetriolo producono fiori maschili e femminili separati. Molte varietà non hanno necessariamente bisogno di essere impollinate per produrre un cetriolo, ma per un raccolto ottimale è comunque bene impollinarle. Dato che coltivi la pianta in casa, non ci sono api ad aiutarti. Usare un piccolo pennello o un cotton fioc per spostare il polline da un fiore maschile a un fiore femminile è quindi una buona idea. Puoi distinguere i fiori femminili da quelli maschili dal piccolo cetriolo non ancora sviluppato a cui sono attaccati.

Peperoni e Peperoncini

Questi sono ben adatti per essere coltivati in casa in un luogo soleggiato. Hanno bisogno di circa la stessa quantità di sole diretto delle piante di pomodoro, ma rendono meglio con un'esposizione giornaliera ancora più lunga. Sono lenti a partire dai semi e devono essere seminati all'inizio del tardo inverno o all'inizio della primavera. Un vantaggio è che sono perenni e potresti salvare una pianta di peperone e coltivarla per più stagioni in casa, fornendo un po' di luce supplementare in inverno.

È comune che i primi fiori non maturino in peperoni sulla pianta. Per aumentare le possibilità che fruttifichino con successo, è una buona idea impollinare a mano i fiori.

Ci sono un gran numero di varietà e specie tra cui scegliere. Sia quelle di dimensioni più piccole che quelle più grandi. Proprio come per i pomodori e i cetrioli, è generalmente meglio scegliere varietà a frutto più piccolo poiché avranno maggiori possibilità di maturare correttamente sulla pianta.

Verdure a foglia ed erbe aromatiche

Le verdure a foglia e le erbe aromatiche richiedono meno luce rispetto a quelle da frutto. L'esposizione diretta alla luce solare per metà, o almeno parte della giornata, è buona, ma cresceranno comunque più forti e meglio se ricevono anche luce solare diretta per la maggior parte del giorno. Le erbe aromatiche avranno anche un sapore più forte in un luogo più soleggiato e saranno più insipide in condizioni di scarsa illuminazione. La maggior parte sono a crescita rapida e possono essere seminate a intervalli durante la stagione per fornire un approvvigionamento costante da raccogliere. Questi includono lattuga da taglio, spinaci, coriandolo, mizuna e molti altri.

Alcune erbe aromatiche, come ad esempio i diversi tipi di basilico, sono perenni e alla fine diventeranno arbusti man mano che invecchiano. Proprio come i peperoni, puoi coltivarle per più stagioni e integrarle con lampade da coltivazione in autunno e in inverno. Sono anche facili da propagare tramite talee.

Alcune colture adatte da coltivare in casa

Non tutti i tipi di frutta e verdura possono essere coltivati in casa. Le loro esigenze possono essere troppo difficili da soddisfare, come il tempo dal seme al raccolto, gli sbalzi di temperatura durante il giorno o l'anno e altri fattori ambientali. Mele, lamponi, fragole, mango e uva sono esempi di colture che non cresceranno correttamente o non ti daranno raccolti affidabili se coltivate in casa.

Principalmente una stagione o meno

• Lattuga (Lactuca sativa)

• Spinaci (Spinacia oleracea)

• Pomodori (Solanum lycopersicum)

• Cetrioli (Cucumis sativus)

• Coriandolo (Coriandrum sativum)

• Cucamelon (Melothria scabra)

• Melone amaro (Momordica charantia)

• Melone canarino (Cucumis melo Dudaim Group, for example Queen Anne's Pocket Melon)

• Alchechengi e tomatillo (Physalis sp.)

• Mizuna (Brassica rapa)

• Shiso (Perilla frutescens)

• Pianta del ghiaccio (Mesembryanthemum crystallinum)

Possibile coltivare per più di un anno

• Peperoni dolci e peperoncini (Capsicum annuum & other Capsicum sp.)

• Basilici (Ocimum basilicum, O. tenuiflorum, O, grandissimum & more)

• Zenzero (Zingiber officinale), curcuma (Curcuma longa), cardamomo (Elettaria cardamomum) e galanga (Alpinia galanga)

• Citronella (Cymbopogon citratus)

• Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum)

• Spinaci del Malabar (Basella alba)

• Pianta fungo (Rungia klossii)