---
title: "Høst jordbær"
url: "https://getplanta.com/discover/harvesting/strawberries"
published: "2026-02-11T11:00:35.273Z"
modified: "2026-10-05T14:07:54.919Z"
author: "Planta"
image: "https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/q7Cy9O1WSWObjVqibMqzBA.webp?size=large"
---

# Høst jordbær

## Høsting av jordbær

Jordbær er søtest når de er fullmodne og plukkes i rett øyeblikk. Regelmessig høsting oppmuntrer til fortsatt fruktproduksjon gjennom hele sesongen.

![](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/VjJM7GHbRd-oyibVDgyh0g.webp?size=large)

## Stellinstruksjoner

1. **Høst når de er helt røde.**  
   Jordbær skal være helt røde, inkludert rundt tuppen og nær stilken. De fortsetter ikke å modnes etter at de er plukket.
2. **Plukk når de er på sitt mest modne.**  
   Modne jordbær er lyse, glatte og duftende. Hvis bæret fortsatt er blekt eller delvis hvitt, vent en dag til.
3. **Høst i de kjøligere timene.**  
   Plukk jordbær tidlig om morgenen når de er faste og kjølige. Unngå å høste midt på dagen når det er varmt.
4. **Klipp eller klyp av stilken.**  
   Bruk saks eller klyp av stilken rett over bæret, og la en liten bit av stilken sitte igjen. Unngå å dra direkte i frukten.
5. **Håndter forsiktig.**  
   Jordbær får lett støtskader. Legg dem forsiktig i en grunn beholder og unngå å stable dem for høyt.
6. **Høst ofte**.  
   Sjekk plantene hver 1–2 dag i høysesongen. Regelmessig høsting holder plantene produktive og forhindrer overmoden frukt.
7. **Oppbevar riktig etter høsting.**  
   Oppbevar uvaskede jordbær i kjøleskapet. Vask rett før du skal spise dem. Bruk dem innen noen dager for best smak og tekstur.

---

_Planta (https://getplanta.com), plantepleie-appen for iOS og Android. Last ned appen: https://getplanta.com/download_