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title: "イチゴを収穫する"
url: "https://getplanta.com/discover/harvesting/strawberries"
published: "2026-02-11T11:00:35.273Z"
modified: "2026-10-05T14:07:54.919Z"
author: "Planta"
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# イチゴを収穫する

## イチゴの収穫

イチゴは、完全に熟して適切なタイミングで収穫すると、最も甘くなります。定期的に収穫することで、シーズンを通して実がなり続けます。

![](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/VjJM7GHbRd-oyibVDgyh0g.webp?size=large)

## お手入れ方法

1. **完全に赤くなったら収穫しましょう。**  
   イチゴは、先端からヘタの近くまで、全体が完全に赤くなっている必要があります。収穫後には追熟しません。
2. **完熟のタイミングで摘みましょう。**  
   完熟したイチゴは、鮮やかでツヤがあり、香りが良いです。まだ色が薄かったり、部分的に白かったりする場合は、もう1日待ちましょう。
3. **涼しい時間帯に収穫しましょう。**  
   イチゴがしっかりとしていて冷えている早朝に収穫しましょう。日中の暑い時間帯の収穫は避けましょう。
4. **ヘタを切るか、摘み取りましょう。**  
   ハサミを使うか、実のすぐ上のヘタを摘み取り、少しヘタを残すようにしましょう。実を直接引っ張るのは避けましょう。
5. **優しく扱いましょう。**  
   イチゴはとても傷つきやすいです。浅い容器にそっと入れ、高く積み重ねないようにしましょう。
6. **頻繁に収穫しましょう**。  
   最盛期には1〜2日ごとに株をチェックしましょう。定期的な収穫は、株の生産性を保ち、実が熟しすぎるのを防ぎます。
7. **収穫後は適切に保存しましょう。**  
   洗っていないイチゴは冷蔵庫で保存しましょう。食べる直前に洗ってください。最良の風味と食感のために、数日以内に食べ切りましょう。

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