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title: "Cosechar Fresas"
url: "https://getplanta.com/discover/harvesting/strawberries"
published: "2026-02-11T11:00:35.273Z"
modified: "2026-10-05T14:07:54.919Z"
author: "Planta"
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# Cosechar Fresas

## Cosecha de Fresas

Las fresas son más dulces cuando están completamente maduras y se recogen en el momento adecuado. Cosechar regularmente fomenta la producción continua de frutos durante toda la temporada.

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## Instrucciones de cuidado

1. **Cosecha cuando estén completamente rojas.**  
   Las fresas deben estar completamente rojas, incluso alrededor de la punta y cerca del tallo. No siguen madurando después de ser recogidas.
2. **Recoge en el punto óptimo de madurez.**  
   Las fresas maduras son brillantes, lustrosas y fragantes. Si la baya aún está pálida o parcialmente blanca, espera un día más.
3. **Cosecha durante las horas más frescas.**  
   Recoge las fresas temprano por la mañana, cuando estén firmes y frescas. Evita cosechar durante el calor del mediodía.
4. **Corta o pellizca el tallo.**  
   Usa tijeras o pellizca el tallo justo por encima de la baya, dejando un pequeño trozo de tallo adherido. Evita tirar directamente de la fruta.
5. **Manipula con suavidad.**  
   Las fresas se magullan muy fácilmente. Colócalas con cuidado en un recipiente poco profundo y evita apilarlas demasiado.
6. **Cosecha con frecuencia.**  
   Revisa las plantas cada 1 o 2 días durante la temporada alta. La cosecha regular mantiene las plantas productivas y previene la fruta demasiado madura.
7. **Almacena correctamente después de la cosecha.**  
   Guarda las fresas sin lavar en el refrigerador. Lávalas justo antes de comer. Consúmelas en pocos días para obtener el mejor sabor y textura.

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