---
title: "カボチャの収穫方法"
description: "カボチャを長持ちさせ、健康に保つための収穫時期と方法を学びましょう。成功するカボチャの収穫のために、これらの簡単なステップに従ってください。"
url: "https://getplanta.com/discover/harvesting/pumpkins"
published: "2026-02-11T12:50:30.494Z"
modified: "2026-10-06T09:02:27.257Z"
author: "Planta"
image: "https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/K2VrPh9UR2ilEqSC8CpcHg.webp?size=large"
---

# カボチャの収穫方法

## カボチャの収穫

カボチャは、完全に熟して皮が硬くなったら収穫の準備ができています。適切な時期に収穫することで、貯蔵寿命が延び、腐敗を防ぐことができます。

![](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/dIEAzoz7ShaQgcKls_7VAg.webp?size=large)

## お手入れ方法

1. **完全に色づくまで待つ。**  
   カボチャは、深く均一な色（通常はオレンジ色ですが、品種によって異なります）になり、完全に成長しているように見えるはずです。
2. **皮を確認する。**  
   爪を皮に押し付けてみてください。皮が硬く、穴が開きにくい場合は、カボチャが熟している証拠です。皮が柔らかい場合は、まだ時間が必要です。
3. **茎を見る。**  
   カボチャが熟すと、茎は茶色くなり、乾燥し始めます。これは収穫の準備ができた良い兆候です。
4. **乾燥した日に収穫する。**  
   貯蔵中の腐敗のリスクを減らすため、乾燥した日にカボチャを収穫しましょう。
5. **引っ張らずに切る。**  
   剪定ばさみや鋭いナイフを使って茎を切り、5〜10cmほど残してください。茎を持ってカボチャを運ばないでください。折れる可能性があります。
6. **丁寧に扱う。**  
   カボチャは丈夫そうに見えても、傷がつきやすいです。落としたり、乱暴に積み重ねたりしないようにしましょう。
7. **長期保存の前にキュアリングする。**  
   カボチャを保存する前に、暖かく乾燥した風通しの良い場所で約7〜10日間キュアリングし、皮を硬くしましょう。
8. **キュアリング後に適切に保存する。**  
   涼しく、乾燥した、暗く、風通しの良い場所に保管してください。

## よくある質問

### カボチャはいつ収穫できますか？

カボチャは、完全に熟して皮が硬くなったら収穫の準備ができています。適切な時期に収穫することで、貯蔵寿命が延び、腐敗を防ぐことができます。

### カボチャが収穫できるほど熟しているか、どうすればわかりますか？

深く均一な色になり、完全に成長しているように見えるか確認してください。皮は硬く、爪を押し付けても穴が開きにくい状態であるべきです。また、茎は茶色くなり、乾燥し始めることが多いです。

### カボチャをツルから切り離す一番良い方法は？

剪定ばさみや鋭いナイフを使って茎を切り、カボチャに5〜10cmほど残してください。カボチャを引っ張ると傷つける可能性があるので避けてください。

### なぜ乾燥した日にカボチャを収穫すべきなのですか？

乾燥した日にカボチャを収穫することで、貯蔵期間中に腐敗が発生するリスクを減らすことができます。この簡単なステップで、カボチャの寿命を大幅に延ばすことができます。

### キュアリングとは何ですか？なぜカボチャにとって重要なのでしょうか？

キュアリングとは、収穫したカボチャを暖かく乾燥した風通しの良い場所で約7〜10日間休ませるプロセスです。これにより皮が硬くなり、長期保存の準備が整います。

## カボチャの収穫方法

1. 完全に色づくまで待つ。カボチャが深く均一な色になり、完全に成長していることを確認してください。
2. 皮を確認する。爪を皮に押し付けてみてください。皮が硬く、穴が開きにくい場合は、カボチャが熟している証拠です。
3. 茎を見る。カボチャが熟すと、茎は茶色くなり、乾燥し始めます。これは収穫の準備ができた良い兆候です。
4. 乾燥した日に収穫する。貯蔵中の腐敗のリスクを減らすため、乾燥した日にカボチャを収穫しましょう。
5. 引っ張らずに切る。剪定ばさみや鋭いナイフを使って茎を切り、5〜10cmほど残してください。カボチャを引っ張らないでください。
6. 丁寧に扱う。カボチャは丈夫そうに見えても、傷がつきやすいです。落としたり、乱暴に積み重ねたりしないようにしましょう。
7. 長期保存の前にキュアリングする。カボチャを保存する前に、暖かく乾燥した風通しの良い場所で約7〜10日間キュアリングし、皮を硬くしましょう。
8. キュアリング後に適切に保存する。涼しく、乾燥した、暗く、風通しの良い場所に保管してください。

---

_iOSおよびAndroid向け植物ケアアプリ、Planta (https://getplanta.com)。アプリをダウンロード: https://getplanta.com/download_