---
title: "Hur man skördar kiwi: Tidpunkt, teknik och förvaring"
description: "Lär dig när och hur du skördar kiwi för bästa smak. Upptäck tips för att kontrollera mognad, rätt skördeteknik och hur du förvarar din skörd."
url: "https://getplanta.com/discover/harvesting/kiwi"
published: "2026-02-16T21:38:02.301Z"
modified: "2026-10-06T10:22:26.818Z"
author: "Planta"
image: "https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/ABGrXAN1RYKubNHk1EzEwQ.webp?size=large"
---

# Hur man skördar kiwi: Tidpunkt, teknik och förvaring

## Skörda kiwi

Kiwi skördas mogna men fasta och får mogna färdigt efter att de plockats från rankan. De behöver inte mjukna helt medan de fortfarande sitter kvar.

![](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/content/XFKqUd79Rmqg6zHpbYiylA.webp?size=large)

## Skötselinstruktioner

1. **Skörda vid full mognad.**  
   Kiwi är oftast redo sent på säsongen när de har nått full storlek och fröna inuti har blivit svarta. De kommer fortfarande att kännas fasta när de är redo att plockas.
2. **Kontrollera fröfärgen.**  
   Om du är osäker, skär upp en frukt. Mogna kiwi har helt svarta frön. Blekta eller gröna frön betyder att frukten inte är redo än.
3. **Skörda före hård frost.**  
   Plocka all frukt innan den första hårda frosten, som kan skada dem.
4. **Klipp från rankan.**  
   Använd beskärningssax eller sax för att klippa frukten från rankan. Undvik att dra, vilket kan skada stjälkarna.
5. **Hantera varsamt.**  
   Även om de är fasta vid skörd, får kiwi lätt stötskador. Placera dem försiktigt i en behållare.
6. **Mogna i rumstemperatur.**  
   Låt skördade kiwi mjukna i rumstemperatur tills de ger efter lätt vid tryck.
7. **Förvara korrekt efter skörd.**  
   Förvara fasta kiwi i kylskåp för att sakta ner mognadsprocessen. När de är mjuka, förvara dem i kylskåp och använd inom några dagar.

## Vanliga frågor

### När är bästa tiden att skörda kiwi?

Kiwi skördas bäst när de är fullmogna sent på säsongen, när de har nått sin fulla storlek och fröna inuti har blivit svarta. De kommer fortfarande att kännas fasta när de är redo att plockas.

### Hur vet jag om en kiwi är redo att plockas?

För att kontrollera mognaden kan du skära upp en frukt; om fröna är helt svarta är kiwin redo att plockas. Blekta eller gröna frön indikerar att frukten ännu inte är tillräckligt mogen.

### Ska jag skörda kiwi före frost?

Ja, det är viktigt att plocka all kiwi innan den första hårda frosten, eftersom minusgrader kan skada dem.

### Vad är bästa sättet att klippa kiwi från rankan?

Använd beskärningssax eller sax för att försiktigt klippa frukten från rankan. Undvik att dra i frukten, vilket kan skada plantans stjälkar.

### Hur mognar man kiwi efter skörd?

Efter skörd, låt din kiwi mjukna i rumstemperatur tills de ger efter lätt vid ett lätt tryck.

### Hur ska jag förvara skördad kiwi?

Förvara fasta, omogna kiwi i kylskåp för att sakta ner mognadsprocessen. När kiwin är mjuk, förvara den i kylskåp och planera att använda den inom några dagar.

## Hur man skördar kiwi

1. Skörda vid full mognad när kiwin har nått full storlek och fröna inuti är svarta.
2. Kontrollera fröfärgen genom att skära upp en frukt; mogna kiwi har helt svarta frön.
3. Skörda all frukt före den första hårda frosten för att förhindra skador.
4. Klipp frukten från rankan med beskärningssax eller sax, undvik att dra.
5. Hantera den skördade kiwin varsamt för att förhindra stötskador.
6. Låt skördad kiwi mogna i rumstemperatur tills de mjuknar.
7. Förvara fast kiwi i kylskåp för att sakta ner mognaden, och mjuk kiwi kyld i flera dagar.

---

_Planta (https://getplanta.com), växtvårdsappen för iOS och Android. Ladda ner appen: https://getplanta.com/download_