---
title: "Pelargoner! Vilken är din favorit? 🌸 Min är utan tvekan Doktor…"
description: "Pelargoner! Vilken är din favorit? 🌸 Min är utan tvekan Doktor Westerlunds blomma (Pelargonium graveolens), uppkallad efter Dr. Ernst Westerlund (1839–1924).…"
url: "https://getplanta.com/community/cLxG7DCzRCKOj3afSmeitw/AORKXvH3CFPAFNc76LjXNQ"
community: "Allt om växter"
author: "Ida"
published: "2025-03-10T12:58:01.397695Z"
language: "sv"
image: "https://images.getplanta.com/v1/resize/public/communities/_UpYL7vCSO6lflGy9P60qg.webp?size=large"
---

[Community](https://getplanta.com/community.md) / [Allt om växter](https://getplanta.com/community/cLxG7DCzRCKOj3afSmeitw.md)

# Pelargoner! Vilken är din favorit? 🌸 Min är utan tvekan Doktor…

_Posted by Ida on 2025-03-10_

Pelargoner! Vilken är din favorit? 🌸

Min är utan tvekan Doktor Westerlunds blomma (Pelargonium graveolens), uppkallad efter Dr. Ernst Westerlund (1839–1924). Han trodde att dess friska, citrusdoftande blad kunde rena luften och påskynda tillfrisknandet hos sjuka. Pelargonen har varit en älskad krukväxt i Sverige sedan 1700-talet och har genom tiderna haft flera folkliga namn, bland annat "bonnafis", "kärringfis", "av hastige friaren", "vägglusaträd" och "luktegott".

Vill du smaka på den? Här är ett recept från Fredriks Fika där den används:

Ingredienser  
2 dl strösocker  
10 gröna blad av Doktor Westerlunds blomma (rosengeranium) + 5 finhackade blad till glasyren  
150 g rumsvarmt smör  
2 ägg  
2 dl vetemjöl

Glasyr  
1,5 dl florsocker  
ca 1 msk vatten

Gör så här  
1\. Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en springform, cirka 18 cm i diameter.  
2\. Mixa ihop socker och 10 blad tills sockret blir grönfärgat.  
3\. Vispa pelargonsockret och smöret riktigt fluffigt med en elvisp. Tillsätt sedan ett ägg i taget. Avsluta med att vispa ner mjölet.  
4\. Bred ut smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i 25–30 minuter. Prova med en sticka – den ska komma ut ren. Låt kakan svalna helt.  
5\. Blanda florsocker och vatten till en fast glasyr och rör ner de finhackade bladen. Bred ut glasyren över kakan.

Njut!

(Nedan finns bilder på Dr. Westerlunds blomma \& Dr. Westerlund, tagen av A. Willmanson)

![Attachment 1 of 2](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/communities/_UpYL7vCSO6lflGy9P60qg.webp?size=large)

![Attachment 2 of 2](https://images.getplanta.com/v1/resize/public/communities/3s3kjT9WQBCKYG5ETJuBeA.webp?size=large)

## 0 comments

No comments yet. Start the conversation in the app.

---

_Source: the Planta community (https://getplanta.com). Reading is open to everyone. To post, comment and like, get the Planta app: https://getplanta.com/download_